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香麻薯饼
香麻薯饼
做 法:
煎
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
太阳下微笑
会员
99
道菜 -
15338
人气
发布时间:2013-12-12
51.9万
浏览量
8379
收藏
准备好所需的原料。红薯放入蒸锅蒸熟。蒸熟的红薯趁热去皮,放入盆中捣成薯泥。一点点加入糯米粉,合成糯米红薯面团。面团和豆沙馅分别分成9份。取一份糯米面团在手中压扁,
扫一扫边看边做
用料
主料
红豆沙
适量
糯米粉
适量
辅料
红薯
1个
芝麻
适量
#香麻薯饼#
的制作步骤
1.
准备好所需的原料。
2.
红薯
放入蒸锅蒸熟。
3.
蒸熟的红薯趁热去皮,放入盆中捣成薯泥。
4.
一点点加入
糯米粉
,合成糯米红薯面团。
5.
面团和豆沙馅分别分成9份。
6.
取一份糯米面团在手中压扁,放上一份豆沙馅,象包汤圆一样收好口。
7.
包好馅心的糯米团直接放在熟
芝麻
仁上,用手轻轻压扁,沾上一层芝麻,一面沾好,沾另一面。
8.
所有饼坯做好后,叠在一起,侧面在放芝麻的盘中转几下,让芝麻沾的更紧。
9.
沾好后的饼坯放入煎锅,小火煎制。
10.
一面定型后,反面,煎另一面,直至两面金黄,小饼在锅中鼓起即好。
分类标签:
饼
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