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#香辣蟹#的制作步骤
大师秘籍
1、如果喜辣的可以再炒一些干辣椒，这样香辣的味道更足。
2、螃蟹切成大小一致的块状，更容易入味，我是为了拍照，再多切一刀成四块更好。
3、蟹切口处多粘些淀粉可保证蟹黄不流失，肉质也更鲜美。
4、郫县豆瓣和生抽都是咸的，所以不必再放盐了。
2、螃蟹切成大小一致的块状，更容易入味，我是为了拍照，再多切一刀成四块更好。
3、蟹切口处多粘些淀粉可保证蟹黄不流失，肉质也更鲜美。
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大闸蟹的做法
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