法式蛋糕圈
发布时间:2013-12-12
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将细砂糖和无盐黄油混合;采用隔水加热,一边加热,一边搅拌;直至黄油全部融化,混合液均匀,熄火;在溶液中加入柠檬皮屑(可留下少许做装饰);稍稍降温后加入淡奶油;最
#法式蛋糕圈#的制作步骤
8. 烤箱150度预热10分钟,将面糊倒入模子,放入预热后的烤箱中层,烘烤45分钟左右。
大师秘籍
1、这款蛋糕采用低温慢烤的方式,可以保持扎实蛋糕体的湿润度;
2、柠檬皮屑的加入,可以使蛋糕的味道非常清新;
3、细砂糖和黄油隔水加热至黄油融化即可,无需砂糖全部融化;
4、烤温和时间供参考,根据自家烤箱调节。