萝卜焖羊肉
发布时间:2013-12-12
37.5万 浏览量
4353 收藏
将羊肉切成小块。入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,砂煲适量油烧热,爆香姜片,下入羊肉块煸炒出香味。烹入料酒、柱候酱、红烧酱油,炒匀。
#萝卜焖羊肉#的制作步骤
2. 入烧沸的
姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分。
3. 砂煲适量油烧热,爆香姜片,下入羊肉块煸炒出香味。
大师秘籍
1、水要一次加足,中途不开盖不加水。
2、羊肉吃多容易上火,所以在食用羊肉时需要和各种蔬菜搭配,这样才能保证营养均衡,又不至于一次食用过量。
3、烧羊肉可放山楂,既能去膻味,又能使羊肉熟得更快。