红枣疙瘩汤
发布时间:2013-12-12
26.9万 浏览量
4933 收藏
红枣浸泡10分钟洗净,掰开去掉枣核,加适量水大火煮开后转小火煮12分钟。取适量面粉放入大盆中,加入自来水,注意控制水流,边加边快速搅拌,成偏干的雪花状即可。将面疙瘩
#红枣疙瘩汤#的制作步骤
1. 红枣浸泡10分钟洗净,掰开去掉枣核,加适量水大火煮开后转小火煮12分钟。
2. 取适量
面粉放入大盆中,加入自来水,注意控制水流,边加边快速搅拌,成偏干的雪花状即可。
3. 将面疙瘩拨入红枣汤锅中,边拨边搅拌,煮开约2分钟即可。
大师秘籍
1、红枣掰开后更容易煮出香味。
2、面疙瘩宜干不宜湿,水分过多成坨后太大块不容易消化。
3、喜欢的最后可以加适量红糖更加香甜。