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烤鲫鱼

做法：

烤

口味：

中辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-01-17

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鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

扫一扫边看边做

主料

2条

辅料

1. 鲫鱼洗净，用厨房纸擦干水份备用。在鱼肚子里，塞上葱段与姜片。

2. 将烧烤调料混合，均匀的涂在鲫鱼两面，用手按摩五分钟，腌渍30分钟。腌好的鲫鱼，表面再刷少量色拉油，放入烤鱼笼子里，夹紧。

3. 烤箱预热200度，烤20-25分钟即可。

4. 成品。

1、没有烤鱼笼也可以将鱼放在垫了锡纸的烤盘中，入烤箱烤制，中途要翻面。
2、烤鱼的调料可以根据自己的口味增减，不喜欢辣的，可以少放辣椒。
3、烤鱼的时间根据你购买的鱼大小来决定，我这两条鱼比较小，加起来才一斤多一点，所以烤的时间不长，如果你买的鱼比较大个，时间要相应增加。

更多秘籍: 鲫鱼的做法

分类标签: 热菜家常菜更多

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