扫一扫边看边做
#麻辣花生#的制作步骤
2. 将花生晾凉后捞出来每次放到手掌一些，两手对搓去掉花生皮，将去皮花生分成2~3份放入保鲜袋中（去花生皮有点费时间，可以边看电视边剥皮），放入冰箱冷冻，一次可以多做一些多分成几份，吃的时候会很方便，而且经过冷冻的花生炸过以后会更脆；
4. 开中火，慢慢的油开始加热，花生变轻全部浮起来，干香微黄以后捞出来，炸好的花生捞起来晃动后会发出脆响。花生一定要炸干炸香不然会不脆，
6. 也可以不油炸用烤箱做，就是将煮好去皮或者冷冻后的花生拌入花椒粒、辣椒丝、一勺油、一勺盐拌匀放入烤盘中150度烤大约20~30分钟（根据自家的烤箱来决定，花生变脆发黄就可以了）,做好的麻辣花生凉后更脆，放置一天后麻辣味会更浓。
7. 成品。
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