扫一扫边看边做
#香煎糍粑鱼#的制作步骤
大师秘籍
1、腊鱼需要提前浸泡，既可以去除表面盐分，又可以使肉质回软；
2、浸泡之后的腊鱼要吸干水分，以免用油煎时容易使油星飞溅出来；
3、这道菜最好多多放葱姜蒜，会非常提味；
4、腊鱼中已经含有盐分，注意调味料的用量调整。
2、浸泡之后的腊鱼要吸干水分，以免用油煎时容易使油星飞溅出来；
3、这道菜最好多多放葱姜蒜，会非常提味；
4、腊鱼中已经含有盐分，注意调味料的用量调整。
更多秘籍:
腊鱼的做法
小编推荐
炒饭也能高逼格，黑松露培根炒饭没吃过？过来吃！
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？
承多猫
99840 阅读
本月最值得期待菜谱！现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记
24509 阅读
糖心蛋的极简做法，5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。
我一直觉得糖心蛋很好做。
好做的原因是有几个极其简单的方法。
今天就和大家分享两种。
超简单的糖心蛋~
承多猫
41626 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。
承多猫
19584 阅读
