首页 > 菜谱大全 > 牛肉炒年糕

牛肉炒年糕

牛肉炒年糕

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-01-25

96.3万浏览量 1.4万收藏

年糕，我们国家最传统的食品之一了，因为它跟“年高”谐音，寓意着生活和工作都一年更比一年高，所以在春节的时候总少不了它。咱们中国地大物博，各地的风俗和饮食习惯也不尽相同，年糕的种类也就多种多样，例如北方的白糕、塞北的黄米糕，江南的水磨年糕，还有我们西南的糯米粑粑、糍粑，做法就更丰富多彩了，炸的、煎的、蒸的、煮的、炒的，每一种做法都非常诱人。我们家的习惯主要是两种，一种是煎着吃，然后撒上白糖，或是裹上

- 展开查看全部 -

扫一扫边看边做

用料

主料

200克

辅料

洋葱半个	芝麻适量
红椒 1个	淀粉适量
细香葱适量	生抽适量
食盐适量	老抽适量
植物油适量

#牛肉炒年糕#的制作步骤

1. 牛肉切成丝；用适量淀粉和生抽抓匀后腌制一刻种；准备好年糕；

牛肉炒年糕的做法步骤_1

2. 洋葱和鲜红椒分别切成丝；锅内放油烧热，放入洋葱炒香稍变色；放入腌制好的牛肉一同翻炒；

牛肉炒年糕的做法步骤_2

3. 放入年糕后翻炒均匀，放盐和少许老抽调味；放少许高汤或清水，焖1-2分钟后放入红椒丝；撒上熟芝麻，再炒两下出锅撒少许葱花即可~

牛肉炒年糕的做法步骤_3

4. 成品。

牛肉炒年糕的做法步骤_4

分类标签: 热菜家常菜更多

相关菜谱

酒酿鸡蛋年糕

15820 浏览 * 153 收藏

莴笋年糕

8657 浏览 * 228 收藏

酱油炒年糕

22026 浏览 * 189 收藏

酱炒年糕

39342 浏览 * 109 收藏

小编推荐

这么做茄子也很好吃

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196093 阅读

本月最值得期待菜谱！现在看还来得及

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24480 阅读

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19306 阅读

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28449 阅读

中文菜谱美食分享网站

300,000道菜谱, 400,000条美食日记, 600,000美食达人, 每天都有新分享