花汤圆
发布时间:2014-02-14
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用色素是因为自己懒,其实应该用菠菜汁,胡萝卜汁等等的来做。第一次用汤面的方法做,挺q弹的。
#花汤圆#的制作步骤
1. 糯米粉里加一点点盐。水里面加适量的糖。煮开水后一点点的加入糯米粉里面。
2. 揉成面团。分团子,加入
色素,揉成各种颜色的面团。包入馅料。
3. 揉成团后,揉4个水滴状的小面团,排好在汤圆上,然后用牙签按出形状,中间加一个圆形小面团,即可以做出花的形状。同理可以做很多不同的花型。做好之后下锅煮熟,就完成了。
大师秘籍
1、色素可以换成各种蔬菜汁。花色可以自由发挥,按的印子要深一些,煮出来才明显,以蓝色小雏菊最好看。