莴笋鸡块

莴笋鸡块

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-02-19
54.7万 浏览量 4261 收藏
这是道非常家常的菜,典型的荤素搭配。特别是莴笋上市的季节,在我家餐桌上的出镜率就特别的多。没有特殊的食材,简单易做。这次配和了拌饭酱,对新手来说,是不错的选择。也使做这道菜成了更简单的事情。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡肉
适量
莴笋
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#莴笋鸡块#的制作步骤

1. 原料备用。鸡肉冲洗干净。
莴笋鸡块的做法步骤_1
2. 鸡肉斩大块。莴笋去皮,切滚刀片。
莴笋鸡块的做法步骤_2
3. 鸡肉焯水,冲洗干净。油锅烧热,下入生片,爆香。
莴笋鸡块的做法步骤_3
4. 下块鸡块,翻炒到表皮微黄。倒入适量的料酒酱油,翻炒均匀。
莴笋鸡块的做法步骤_4
5. 拌饭酱一勺。倒入锅内,翻炒均匀,加入适量的水。
莴笋鸡块的做法步骤_5
6. 小火慢炖。至肉软烂,倒入莴笋块。稍炖后,收汁调入适量的盐即可。
莴笋鸡块的做法步骤_6
7. 成品。
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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