孜然羊肉串
发布时间:2014-02-22
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说到烧烤,还是在家做更让人放心。自己选肉吃着也安心,不再担心炭火对身体有害,咱用烤箱来做,健康吃烧烤。去超市买点回家,羊肉串走起~~~
#孜然羊肉串#的制作步骤
1. 把
羊肉用清水洗净,用厨房纸擦干,切成小块放大碗内;
4. 烤箱预热220度,把串好的羊肉放到烤架上,接渣盘上铺上锡纸,烘烤15分钟即可。
大师秘籍
1、辣椒、孜然的量可根据个人口味增减。
2、建议不要用烤盘烤制肉串,用烤架烤出的效果更好。这样水份和油通过烤架滴到接渣盘上,不与肉混合。使肉串口感更好,不水水的。而且烤架也更方便清洗。时间不要过长,肉会老掉不好吃。