松仁黄金玉米烙
发布时间:2014-02-28
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玉米烙制作简单,松脆可口,玉米富含亚油酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度。制作玉米烙,手脚麻利的,估计十分钟就搞定,但是美味不打折,早饭或是加个餐都是很不错的选择~~~营养丰富,吃的时候颇有种玉米版披萨的赶脚。
#松仁黄金玉米烙#的制作步骤
2. 蛋液中加入
甜玉米粒,加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁,加入2小勺糖,最后加入淀粉,搅拌均匀即可
3. 锅中放1勺油,油热后,将玉米蛋液倒入锅中,尽量摊平,中小火加热
4. 等到玉米烙底部凝固并金黄后,翻面,正面再加热2分钟即可
5. 出锅后,切块即可食用,爱吃甜的可以表面再撒点糖,喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以的
大师秘籍
1、罐装的玉米粒比较甜比较嫩,做出的玉米烙好吃,自家的粘玉米剥粒后做出的效果不如前者。
2、我用的是胡萝卜和黄瓜,喜欢的可以换成其他蔬菜,甚至放入水果,做成水果版玉米烙,如加入苹果、梨等,至于果仁也可以随自己喜好添加。做玉米烙的时候要切忌火候,底火太旺容易将玉米烙煎糊,中火或中小火即可。
3、做好的玉米烙吃法多样,你可以撒上任何你喜欢的酱料。