蒜薹炒牛肉
发布时间:2014-03-04
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蒜薹和卤牛肉一起炒,蒜香味和牛肉味一起,颜色分明亮丽,搭配米饭特下饭有食欲。
#蒜薹炒牛肉#的制作步骤
1. 把
蒜薹去头尾洗净切段,加少许盐拌均匀,腌制入味,
姜切末,青红洗净切丝,牛肉切薄片
2. 热锅凉油,油热8成,下姜末炒出香味,下蒜薹翻炒到蒜薹变软,加青红辣椒丝、少许盐翻炒一会
3. 下牛肉片翻炒一会,加味极鲜、
鸡精翻炒均匀即可
大师秘籍
1、牛肉是卤好的,有咸味。蒜薹加盐腌制这样很入味,炒的时候最好尝尝再加盐。