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肉松蛋炒饭

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-03-05

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将牛肉松炒入饭中，味道非常好，就算加很多的蔬菜在里面也不会改味。菜饭荤素兼备，营养与多彩兼具，挺好。

扫一扫边看边做

主料

米饭 1碗	肉松 1小碗
鸡蛋 2个

辅料

胡萝卜半根	莴笋半根
细香葱 2根	食盐半小勺

1. 将胡萝卜、莴笋洗净去皮后切成小丁，香葱切碎。

2. 蛋液打散后加入一半的葱花。

3. 锅中油热后倒入鸡蛋液，翻炒至熟，然后盛出备用。

4. 另起一锅，油热后放入剩下的葱花炝锅，然后倒入胡萝卜、莴笋翻炒至熟，我喜欢将胡萝卜炒至绵软，那样就没胡萝卜味了。炒的过程中要将冷饭放微波炉加热半分钟。

5. 加入热乎的米饭，肉松，翻炒均匀。

6. 最后加入小半勺盐拌匀即可关火。

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