蒜茸蒸鲍鱼

蒜茸蒸鲍鱼

做       法:
口       味:
蒜香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-03-11
95.6万 浏览量 5864 收藏
鲍鱼因其肉质鲜美耐嚼,深受广大饕客的喜欢。当然了,鲍鱼不仅美味,而且具有显著的养生保健功效。中医认为,春季食鲍鱼可明目,故又有“明目鱼”之称。小伙伴还等什么,春季正当时,可不要错过这道明目营养菜哦。
扫一扫边看边做

用料

主料
鲍鱼
10个
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#蒜茸蒸鲍鱼#的制作步骤

1. 完整的活鲍鱼洗净放在淡盐水中泡10分钟。
2. 将鲍鱼去掉肠肚,鲍肉从鲍壳上剥下上面划上十字花刀,再将鲍肉放入鲍壳中。
3. 蓉用热油煸一下,加入盐、味极鲜,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟取出。
4. 锅中倒少许油,冒烟后淋在鲍鱼上即可!
蒜茸蒸鲍鱼的做法步骤_1蒜茸蒸鲍鱼的做法步骤_2
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