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#五香牙签肉#的制作步骤
大师秘籍
1、牙签肉腌制时，加入淀粉和油可以让肉质更嫩。
2、最后在裹上一层淀粉抓拌均匀，这样炸出来的肉口感更好更嫩。
3、趁热再撒点孜然粉和五香粉增加香味，白芝麻趁热撒这样能完全沾在肉的表面。
2、最后在裹上一层淀粉抓拌均匀，这样炸出来的肉口感更好更嫩。
3、趁热再撒点孜然粉和五香粉增加香味，白芝麻趁热撒这样能完全沾在肉的表面。
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里脊的做法
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