海鲜麻辣香锅
发布时间:2014-03-17
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麻辣香锅懒人菜,蔬菜之类的随心放,荤素搭配一锅出,吃火锅剩下的火锅底料也一起放了点,做的海鲜味道的。不过也只放了虾和鱿鱼卷的,想下次做的时候加点鸡翅之类的也不错!
#海鲜麻辣香锅#的制作步骤
14. 最后加入虾和鱿鱼卷煸炒均匀至食材熟,放入适量
白糖,可以尝尝味道看是否需要加盐
大师秘籍
1、做这种干锅的话,食材选择可以随意的。不过如果选用不太好熟的材料的话,那需要提前焯水,但焯水时间不要太长。
2、煸炒时要根据食材的易熟程度调节先后顺序。
3、郫县豆瓣酱本来就很咸了,所以我最后没有加盐,做的话最后可以尝尝看看是否需要加盐的。
4、火锅底料就用的家里剩下的,没有可以不用的。