烤鸡肉沙拉

烤鸡肉沙拉

做       法:
口       味:
其它
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-03-17
72万 浏览量 5383 收藏
烤鸡肉沙拉荤素搭配还很美味,加入的鸡胸肉属于高蛋白低脂肪。
扫一扫边看边做

用料

主料
辅料
适量
1个
适量

#烤鸡肉沙拉#的制作步骤

1. 烤盘上刷上一层植物油,等到锅子惹到7-8分时候,放入鸡胸肉煎烤到熟、然后切成条状。
烤鸡肉沙拉的做法步骤_1
2. 将调味酱料充分搅拌调成调味酱、也可以选择泰式甜辣酱
烤鸡肉沙拉的做法步骤_2
3. 蔬菜翻入冰箱稍微冰镇一下,撒上苹果丁与鸡肉,然后加入调味汁即可食用。也可以选择泰式甜辣酱直接调味也是不错的选择。
烤鸡肉沙拉的做法步骤_3烤鸡肉沙拉的做法步骤_4

大师秘籍

1、蔬菜要彻底洗干净,并且要甩干,最好不要用刀切,用手撕成大片,避免菜刀的铁质让生菜切口氧化变色,刷干后的蔬菜最好用厨房纸吸去多余的水分,这样吃切来才脆。
2、加入一些新鲜香料如薄荷、迷迭香、罗勒叶等调味料增加香气的层次变化,调味酱料也可以根据自己的喜好调制,喜欢酸的可以加入柠檬汁或者红酒醋,偏爱强烈味道的就加入黑胡椒或者芥末,新鲜的果汁也是不错的调味料。
3、如果怕吃生菜等青菜过冷,可以考虑荤素搭配的温沙拉,温热的鸡肉配合冰凉的蔬菜,绝对是味蕾上一种美妙的邂逅。
更多秘籍: 鸡胸脯肉的做法
分类标签: 沙拉 更多

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