酸菜牛柳

酸菜牛柳

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-03-28
57.1万 浏览量 4207 收藏
好厨网让你详细了解酸菜牛柳怎么做好吃以及酸菜牛柳的家常做法,更有酸菜牛柳的做法,让您简单快速的学会怎么做酸菜牛柳的详细步骤。
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用料

主料
牛肉
300g
酸菜
100g
辅料
1小勺
1茶匙
少许
少许
1茶勺
少许
少许
3汤匙

#酸菜牛柳#的制作步骤

1. 牛里脊切0.5*0.5*5厘米的牛柳,加入少许小苏打鸡精适量的生抽与2大勺的水抓均匀后,加入1汤勺植物油拌匀腌制20分钟;泡菜切成碎末备用。
酸菜牛柳的做法步骤_1
2. 炒锅内加入3汤勺植物油,加入洋葱碎爆香后,加入腌制好的牛肉快速滑炒变色后盛出备用。
酸菜牛柳的做法步骤_2
3. 炒锅内留底油,加入郫县豆瓣酱炒出红油,并加入四川酸菜翻炒2-3分钟,炒出酸菜的香味后加入牛肉快速拌炒均匀后加入少许水淀粉翻炒30秒后,淋少许芝麻油出锅即可。
酸菜牛柳的做法步骤_3酸菜牛柳的做法步骤_4

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