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拌饭酱爆鲜贝

做法：

爆

口味：

酱香

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-04-04

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鲜贝的吃法很多，蒸、煮、炒都可以，无论怎么做，味道都是特别鲜美的。今天做的这道海天拌酱爆鲜贝，用了拌饭酱，而成就了餐桌上最惹味的下饭菜。

扫一扫边看边做

主料

适量

辅料

1. 鲜贝洗净沥干水，加入白胡椒粉、生粉、料酒、糖，拌匀上浆，静置半小时。

2. 生菜叶洗净铺在盘上备用。

3. 将鲜贝先过一遍油之后，另起油锅，加入几颗拍扁的大蒜粒轻煸。

4. 再加入拌饭酱爆香后，倒入鲜贝翻匀，撒上香葱碎即可出锅。

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