韭黄炒鸡蛋
发布时间:2014-04-15
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“韭黄炒鸡蛋”是一道经久不衰的家常菜,也是补肾益肝、健胃润肠的春季佳品,深受大家喜欢。不过我在这道经典菜中加入点酸甜的红色西红柿,不仅点缀了菜品,而且让这道美味更上一层楼。
#韭黄炒鸡蛋#的制作步骤
4. 鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块,盛出备用;
大师秘籍
1、这是很美味的快速小炒,先将鸡蛋炒熟后备用;
2、再炒韭黄,韭黄炒制时间不宜长,加入盐调味后,就可以和鸡蛋混合,最后出锅前加入圣女果,翻炒均匀就可以出锅了。