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枫糖南瓜羹

做法：

炒

口味：

咸甜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-04-18

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好厨网让你详细了解枫糖南瓜羹怎么做好吃以及枫糖南瓜羹的家常做法，更有枫糖南瓜羹的做法，让您简单快速的学会怎么做枫糖南瓜羹的详细步骤。

扫一扫边看边做

用料

主料

南瓜

250g

辅料

芹菜 50g	胡萝卜 50g
奶油 50ml	食盐 1g
枫糖 20ml

#枫糖南瓜羹#的制作步骤

1. 南瓜切片，芹菜和胡萝卜切丁备用。

2. 南瓜放入锅中，加水量微微没过南瓜即可，水不要太多。

3. 南瓜用水煮软后，用筷子顺着一个方向搅拌成泥。

4. 此时炒锅放入少量油，略炒芹菜丁和胡萝卜丁，加盐调味。

5. 把炒好的蔬菜丁和南瓜泥混合，略煮至开后起锅冷却至室温，或者不那么烫手为宜。

6. 把南瓜蔬菜泥倒入搅拌桶，放入淡奶油一起搅拌细滑，吃之前淋上枫糖即可食用。

大师秘籍

1、不建议刚煮过的南瓜就倒入搅拌机内，太烫容易爆缸。
2、俗话说要想甜，来点盐，因此少量加一点盐有助于更好的味道。
3、喜欢吃稠的可以少加点淡奶油，喜欢吃稀一点的，可以多加一点。
4、如果怕胖的MM们，觉得热量有点高，可以把淡奶油换成牛奶，味道差不太多，口感基本一样。枫糖的热量相对较低，可以用来调剂。当然南瓜本身也有甜味，如果可以接受，枫糖也可以省略。

更多秘籍: 南瓜的做法

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