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槐花饼
槐花饼
做 法:
煎
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-04-22
61.4万
浏览量
9227
收藏
很多人习惯用面糊来裹槐花煎成饼,我觉着这样做的槐花饼面粉用的多了,槐花饼不够软嫩。那我是把槐花洗净稍微控水后倒入干面粉搅拌,使每多槐花都沾满干面粉呈颗粒状。把槐花攥成松散的小团,再按成面饼,小火油煎。这样煎出的槐花饼槐花粒粒可见,口感清甜松软。
扫一扫边看边做
用料
主料
槐花
适量
辅料
面粉
适量
植物油
适量
精盐
适量
#槐花饼#
的制作步骤
1.
洗净的
槐花
捞出稍控水,倒入干净下盆里撒少许
精盐
,洒入
面粉
。
2.
用筷子搅动,使槐花均匀沾满干面粉。
3.
用手把沾满面粉的槐花团成面饼。用手把槐花饼压扁。
4.
煎锅里倒入油,油热后把槐花饼码放入锅。开小火煎制。
5.
煎好一面,把槐花饼放过来继续煎制。煎至两面微黄,稍透明。煎好的槐花饼盛出,趁热食用味美清甜。
分类标签:
饼
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