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#乌梅糖醋小排#的制作步骤
大师秘籍
1、红曲米又称红曲、红米，主要以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。我是采购于网上。
2、这道菜使用的是乌梅，乌梅的酸原味自然，适合做这道菜。
3、有酸梅酱的可以加上一些，味道会更好。
2、这道菜使用的是乌梅，乌梅的酸原味自然，适合做这道菜。
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