紫薯寿司

紫薯寿司

做       法:
口       味:
其它
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-04-25
91.3万 浏览量 6750 收藏
最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,现今寿司则很多种,可以放一大堆东西,不过必须是一口可以吃掉的。
扫一扫边看边做

用料

主料
米饭
适量
紫薯
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#紫薯寿司#的制作步骤

1. 紫薯去皮刨成丝,和洗净的大米一同搅拌后放入电饭锅里加入适量的水按上煮饭键。
2. 鸡蛋打散,入平底锅烙成薄蛋皮。
3. 将黄瓜、胡萝卜、火腿和蛋皮分别切成条状。
4. 米饭凉后与寿司醋搅拌均匀。
紫薯寿司的做法步骤_1
5. 寿司帘上铺一张海苔,毛面向上,铺上调味后的米饭,将辅料放完后卷起。
6. 定型后,利刀沾水切成寿司卷即可食用。
紫薯寿司的做法步骤_2紫薯寿司的做法步骤_3

大师秘籍

1、米饭软硬要适中,太硬或太软都不好吃;
2、辅料没有限制,可按自己喜好来添加。海苔有正反面,毛面铺放材料,用寿司帘卷起后,定型即完成,用很锋利的刀沾清水切卷,这是不粘刀的小窍门;
3、寿司做好后不要久放,海苔脆脆的时候食用,味道最赞。
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