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百合银耳绿豆羹

做法：

压榨

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

2小时

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-04-30

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绿豆最常见的谷物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。

扫一扫边看边做

主料

50克

辅料

百合 10克	银耳 10克
冰糖适量

1. 绿豆清洗干净用水泡发。

2. 干百合清洗干净泡发。

3. 银耳泡发，去掉老硬黄色的根部，撕成小块备用。

4. 绿豆，百合，银耳和冰糖一起放入豆浆机，加入1000毫升水打成豆浆即可。

1、绿豆夏天泡发的时候，最好勤换水或者放冰箱冷藏泡发。
2、用鲜百合也可以，量20克即可。冰糖根据自己的口味加。

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