黄瓜圈

黄瓜圈

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-05-06
21.3万 浏览量 2649 收藏
好厨网让你详细了解黄瓜圈怎么做好吃以及黄瓜圈的家常做法,更有黄瓜圈的做法,让您简单快速的学会怎么做黄瓜圈的详细步骤。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄瓜
2根
辅料
适量
适量
适量

#黄瓜圈#的制作步骤

1. 黄瓜洗净,切1-2cm的小段。
2. 用平头勺子柄插在黄瓜瓤上,转动黄瓜,就可轻松去掉黄瓜瓤。
3. 红尖椒洗净,切小段。
黄瓜圈的做法步骤_1
4. 锅中放适量水,放入冰糖,熬成冰糖水。
5. 将辣椒段放入冰糖水中,浸泡一段时间,直至晾凉。(喜辣的朋友可将红辣椒与冰糖水同煮)
6. 将黄瓜皮放入容器中,撒适量盐,用手抓匀,腌制10分钟左右,将腌出的水分逼出。
黄瓜圈的做法步骤_2
7. 将晾凉后的冰糖辣椒水倒入盛黄瓜圈的容器中,没过黄瓜。
8. 再放入白醋,冰糖水与白醋的比例为5:1。
9. 将黄瓜圈放入冰糖冷藏一天,口感更加。
黄瓜圈的做法步骤_3黄瓜圈的做法步骤_4

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