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菜谱大全
>
五香咸鸡蛋
五香咸鸡蛋
做 法:
腌
口 味:
五香
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-05-06
62.3万
浏览量
1.2万
收藏
好厨网让你详细了解五香咸鸡蛋怎么做好吃以及五香咸鸡蛋的家常做法,更有五香咸鸡蛋的做法,让您简单快速的学会怎么做五香咸鸡蛋的详细步骤。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
2个
辅料
食盐
1小把
米醋
1甁
五香粉
1小把
#五香咸鸡蛋#
的制作步骤
1.
把
鸡蛋
冲洗干净,放入可以密封的罐子里,倒入
米醋
。
2.
米醋一定要没过鸡蛋,盖上盖子,密封好。
3.
侵泡24小时后打开盖子,鸡蛋壳完全泡软。
4.
用清水把泡软的蛋壳冲掉
5.
蛋壳没有了,这时鸡蛋只剩下一层膜了。
6.
盐和
五香粉
放一起调好,把无壳鸡蛋放入盐中翻滚,让鸡蛋裹上一层盐。
7.
把滚好盐的鸡蛋放入密封罐子里。
8.
用保鲜膜封住罐口,盖上盖子,密封结实,放到有阳光的地方。
9.
放置3天即可,放在蒸锅的蒸熟,个个流油。
分类标签:
凉菜
家常菜
东北菜
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