淡奶油蜜豆吐司
发布时间:2014-05-12
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红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道,可以像绿豆一样烹食,还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。
#淡奶油蜜豆吐司#的制作步骤
1. 将除
黄油和
蜜豆以外的材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中,在面粉的顶端用手划个圈将干
酵母放入。
2. 启动功能3和风程序,重量选750克,烧色选择中色,启动面包机,开始搅拌.
4. 盖上面包机盖,让它继续揉面,这台面包机新增加了醒面功能,会搅拌后停顿一会再继续搅拌,这样面团会揉的更充分.
5. 当面包机响起投料蜂鸣音的提醒时,打开面包机盖,加入蜜豆,此时全部工作都交给面包机完成吧.
6. 全程3.25H,面包就可以出炉了,烤好的面包取出后放入晾架上,彻底放凉后再切片保存.
大师秘籍
1、此面包程序共3.25H,共四次搅拌,3次醒面,2次发酵和1次烘烤,不需要再额外增加揉面程序了。
2、出炉的面包组织很好,很软,皮也薄.蜜豆是熟的,会比较容易揉碎,故建议蜂鸣音响起后在揉面结束前二分钟再放入。
3、如果是其他果仁则不必介意,出炉的淡奶油吐司非常软,取出晾凉的时候侧着放会比较好.