奶酪火腿小面包

奶酪火腿小面包

做       法:
口       味:
奶香
难       度:
普通
人       数:
5-6人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-05-13
77万 浏览量 1万 收藏
奶酪的味道和火腿的咸香,二者结合,加上烤出的面包的小麦香,真是一个民间的早晨!吃腻的甜甜的面包,早餐来点咸味的小面包也不错哦!
扫一扫边看边做

用料

主料
高筋面粉
200克
低筋面粉
70克
辅料
170毫升
3克
适量
适量
适量
3克
25克
20克

#奶酪火腿小面包#的制作步骤

1. 黄油外,将所有原料混合成光滑面团。
2. 将黄油切小块与面团揉匀。
3. 和好的面团发酵至2倍大。
4. 分成若干大小相等的剂子。
奶酪火腿小面包的做法步骤_1
5. 将其擀成椭圆。
6. 放在烤盘上,进行二次发酵。发酵好后,轻轻地在表面抹上番茄酱。
7. 洒上火腿粒。
8. 再洒一层芝士粒。放入烤箱,170度,20分钟左右,烤至面包成熟即可。
奶酪火腿小面包的做法步骤_2奶酪火腿小面包的做法步骤_3

大师秘籍

1、面粉用高低筋混合。牛奶的用量依面粉的吸水性不同而应该有所增减。
2、烤的时间根据自家烤箱的实际温度不同而有所调节,烤15分钟后,要在旁边看着,烤至面包成熟,不要烤糊。
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