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>
炕锅羊肉
炕锅羊肉
做 法:
炒
口 味:
微辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-05-14
60.4万
浏览量
8286
收藏
好厨网让你详细了解炕锅羊肉怎么做好吃以及炕锅羊肉的家常做法,更有炕锅羊肉的做法,让您简单快速的学会怎么做炕锅羊肉的详细步骤。
扫一扫边看边做
用料
主料
羊腿
600g
辅料
土豆
4个
柿子椒
4个
洋葱
1个
蒜
5瓣
姜
1块
黄豆酱
1大勺
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
胡椒粉
适量
食盐
适量
#炕锅羊肉#
的制作步骤
1.
羊肉切块,不要切太小了;
2.
羊肉加入拍烂的老
姜
,煮1个半小时左右,捞起熟羊肉待用。另外
蒜
切片,
洋葱
切片,青椒也切滚刀;
3.
土豆
切厚片,用平底锅分批次煎炸
4.
煎炸至用筷子刚好可以戳穿,取出待用;
5.
中留些油,下蒜片和洋葱炒变色;
6.
羊肉,加入
黄豆酱
、辣椒末、孜然末、黑胡椒末,翻炒几分钟;
7.
入青椒,再炒均匀;
8.
入煎炸好的土豆,翻炒均匀,可以再撒些辣椒末、孜然末,加重味道,撒适量的盐,炒均匀就可以出锅了。
分类标签:
热菜
西北菜
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