石榴汁银耳果冻

石榴汁银耳果冻

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-05-15
89.1万 浏览量 1.7万 收藏
好厨网让你详细了解石榴汁银耳果冻怎么做好吃以及石榴汁银耳果冻的家常做法,更有石榴汁银耳果冻的做法,让您简单快速的学会怎么做石榴汁银耳果冻的详细步骤。
扫一扫边看边做

用料

主料
石榴
1个
辅料
2个
8颗
10g
3朵
适量

#石榴汁银耳果冻#的制作步骤

1. 先将银耳泡发,去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后,加入撕碎的银耳,放入莲子同煮。
2. 石榴切开,剥下红色的颗粒备用。
石榴汁银耳果冻的做法步骤_1
3. 用料理棒将石榴果实打碎。
4. 然后倒入小纱布包中,用力挤压。
5. 直到所有的石榴汁挤出,剩下的石榴粒不要。
石榴汁银耳果冻的做法步骤_2
6. 银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了,这时候再加入容易煮熟的红继续熬到粘稠。
7. 将10克鱼胶粉,适量白糖混合在小碗中。(我不喜欢太甜的口感,白糖的量大家可以自己掌控)。
8. 加入适量水放入小碗,盖上保鲜膜,放入微波炉加热3分钟,至全部融化。
石榴汁银耳果冻的做法步骤_3
9. 将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中,不断搅拌均匀。
10. 等放凉后倒入做好的石榴汁,最后放入鸡尾酒杯中,入冰箱冷藏到凝固。
石榴汁银耳果冻的做法步骤_4石榴汁银耳果冻的做法步骤_5
分类标签: 甜品 北京菜 更多

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