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醋泡黑豆

醋泡黑豆

做法：

泡

口味：

酸咸

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-05-28

43.6万浏览量 7655 收藏

醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效；有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛的功效；同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。

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用料

主料

200克

辅料

适量

适量

#醋泡黑豆#的制作步骤

1. 黑豆挑去坏掉的豆子

2. 黑豆清洗干净，浮在水面上的黑豆也扔掉不要

3. 将黑豆放入锅内

4. 小火慢慢不停翻炒

醋泡黑豆的做法步骤_1

5. 直到将黑豆炒制表皮开裂有豆香味就可以了

6. 炒好的黑豆盛入碗中晾凉

7. 晾凉的黑豆放入玻璃杯中

8. 放入陈醋

9. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两天

10. 泡好的黑豆取出放入蜂蜜拌匀，继续冷藏一天就可以吃啦

醋泡黑豆的做法步骤_2

醋泡黑豆的做法步骤_3

大师秘籍

1、黑豆一定要炒熟才可以哦!

更多秘籍: 黑豆的做法

分类标签: 零食更多

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