卤香拌鸭肫

卤香拌鸭肫

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-06-03
74.9万 浏览量 9786 收藏
卤香拌鸭肫料理的食材可以选择鸭肫也可以选择鸡肫。无论鸡肫也好,鸭肫也罢选你自己喜欢的就好,菜肴制作简单,味道甚好堪称绝佳的酌酒好菜。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸭肫
500g
辅料
2个
4片
1个
少许
10个
3片
2个
少许
少许
3汤匙
1汤匙
1汤匙
半小勺
少许

#卤香拌鸭肫#的制作步骤

1. 鸡肫或鸭肫洗净放入清水中加入少许片与黄酒,慢慢烧开煮沸10分钟捞出备用。锅中加入适量的清水,加入花椒八角白芷草果肉蔻,煮开加入生抽老抽白酒与盐巴调匀。
卤香拌鸭肫的做法步骤_1
2. 加入处理好的鸡肫或鸭肫,大火烧开转小火煮30分钟,待其冷却放入冰箱浸泡24小时。
卤香拌鸭肫的做法步骤_2
3. 泡好的鸡肫或鸭肫切薄片撒入芝麻辣椒油香菜拌匀即可食用。
卤香拌鸭肫的做法步骤_3卤香拌鸭肫的做法步骤_4
分类标签: 凉菜 东北菜 更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30083 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24441 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28387 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41426 阅读