面条卤

面条卤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-06-03
83.4万 浏览量 9254 收藏
打卤面是很多人的大爱,不仅因为它做起来方便,吃起来美味,更因为打卤面面条卤中的食材一般都很丰富,做法多样又自由,是很多家常做的美味。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄瓜
1/4根
火腿
1/4根
西红柿
1个
豆腐干
半块
黑木耳
1把
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#面条卤#的制作步骤

1. 黄瓜切小丁。
2. 西红柿切小丁。
3. 木耳切碎。
4. 豆干切小丁。
面条卤的做法步骤_1
5. 火腿切小丁。
6. 切葱花。
7. 锅里放入适量油,烧热。
8. 放入葱花爆锅。
面条卤的做法步骤_2
9. 放入所有切好的食材。
10. 放入酱油
11. 放入五香粉
12. 放入精盐
面条卤的做法步骤_3
13. 放入味精
14. 取一小碗,放入一勺淀粉,调成水淀粉。
15. 将其倒入锅中。
16. 收汁至即可关火,盛出备用。
面条卤的做法步骤_4面条卤的做法步骤_5

大师秘籍

1、面条要吃之前煮,因为面条容易吸水变软烂,影响口感。
2、放入食材的量是一个人吃打卤面的量,如果家里人口多,可以按比例增加。
3、加入水淀粉的量要根据自己想要的面条卤的稀稠程度来定。
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