炒面

炒面

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-06-04
49.7万 浏览量 2841 收藏
炒面是以面条鸡蛋为主要食材的面食,在中国,好吃的炒面有,安庆的炒面,芜湖的炒面,辽宁的炒面,潮汕干炒面,山东伴炒面。
扫一扫边看边做

用料

主料
面条
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#炒面#的制作步骤

1. 主料准备好
2. 白葱绿分开切碎,青菜洗净备用
3. 将一勺生抽、一勺老抽、一小勺、一小勺豆豉酱调配成酱汁
4. 锅里烧开水,放进面条煮,一边煮一边用筷子拨动,以免粘在一起
5. 将煮好的面捞出过一下凉水,控干后放一点麻油搅拌,以防面条粘住
6. 再次烧开水,烫软青菜后立刻捞出
炒面的做法步骤_1
7. 平底锅放油,烧热后爆香葱白
8. 随后放入面条翻炒
9. 沿着锅边淋入酱汁
10. 大火翻炒出香味,撒入葱花就可以了
炒面的做法步骤_2炒面的做法步骤_3
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