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>
清炖鸽子汤
清炖鸽子汤
做 法:
炖
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
半天
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-06-04
37.2万
浏览量
3628
收藏
鸽子营养丰富,而且肉质鲜美,还有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽子的营养多么丰富。鸽肉不仅营养丰富,还有一定的保健功效,可以预防多种疾病,同时也是大补的东东。 从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
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用料
主料
鸽子
200克
辅料
红枣
适量
香菇
适量
黑木耳
适量
葱
适量
姜
适量
食盐
适量
#清炖鸽子汤#
的制作步骤
1.
准备原料。
2.
鸽子
用清水冲洗干净。
3.
锅中放入清水、料酒。
4.
放入鸽子烧开,焯去血水。
5.
砂锅中放入清水烧开,放入鸽子。
6.
放入
红枣
。
7.
放入
葱
段、
姜
片。
8.
放入
香菇
,小火炖一个半小时。放入
黑木耳
,小火继续炖半个小时。吃时,放入盐调味即可。
大师秘籍
1、汤要小火慢炖,这样汤才好喝。
更多秘籍:
鸽子的做法
分类标签:
汤
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