孜然烤鱼
发布时间:2014-06-11
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鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
#孜然烤鱼#的制作步骤
2. 鲳鱼用一大勺
料酒,
蚝油一大勺,食用油一大勺,葱
姜少许,一小撮盐,
辣椒粉和花椒粉各一小勺腌制30分钟。
5. 两面都均匀撒上剩余的花椒粉和辣椒粉(喜欢口味重的可以多放点)
6. 电饼铛两面加热大约5分钟(喜欢吃嫩一点的就烤短一些,喜欢吃焦脆的就多烤一会)
大师秘籍
1、各个电饼铛火力不同,如果喜欢焦脆感的烤鱼就上下大火烤制时间加长。
2、孜然和辣椒粉根据个人口味放。