排骨炖豆角
发布时间:2014-06-25
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排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。
#排骨炖豆角#的制作步骤
2. 豆角洗干净备用,排骨加入拍扁的姜碎、糖、
生抽、油腌制15分钟
4. 锅里下少许油爆香蒜蓉,加入豆角煸炒,加入一小匙糖、
7. 炒到排骨有点焦黄,加入花雕酒、生抽、糖、
老抽翻炒均匀
大师秘籍
1、排骨先腌制会更入味。豆角焯水再炒,可以去除豆青味。