炸多春鱼

炸多春鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-01
68.4万 浏览量 8897 收藏
多春鱼是原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼籽,因此得名“多春鱼”。这种鱼体型小,肉少味美,主要是吃鱼籽,因此制作前无需丢掉鱼籽。洗净擦干后,于冰箱冷藏保存,或冷冻长期保存都可。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
扫一扫边看边做

用料

主料
多春鱼
400克
辅料
1个
少许
少许
少许
适量
少许
适量
适量
适量

#炸多春鱼#的制作步骤

1. 多春鱼洗干净,水份沥干水份。
2. 放上切好的沫。
3. 倒上料酒酱油
4. 放上花椒面、盐。
炸多春鱼的做法步骤_1
5. 搅匀后腌制1个小时。
6. 打上一个鸡蛋,倒上适量的面粉,搅匀。
7. 锅里加油烧至七成热。
8. 放上多春鱼炸至金黄出锅。
炸多春鱼的做法步骤_2炸多春鱼的做法步骤_3
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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