麻山药

麻山药

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
中级
人       数:
5-6人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
半天
发布时间:2014-07-04
31.6万 浏览量 4728 收藏
这些天都快热死了,有的时候也想喝一大杯冰饮,吃一大桶冰淇淋,但是人的肠胃最怕受凉,嘴巴凉快了一时,却把肠胃整坏了,蓝莓山药冰淇淋,做法简单,材料随手,最重要的是山药可以补气血,夏天身体虚,吃点山药很有好处,这个冰淇淋里没有奶油,所以更少的发胖几率,爱美的女孩子别错过。
扫一扫边看边做

用料

主料
山药
300克
辅料
50毫升
30克
1大勺

#麻山药#的制作步骤

1. 准备原料
2. 山药清洗干净
3. 上锅蒸
4. 30分钟后关火
麻山药的做法步骤_1
5. 蒸好的山药去掉表皮
6. 用勺子碾成山药泥
7. 白糖溶解于牛奶中,然后倒入山药泥中搅拌均匀
8. 放入冰箱速冻室速冻
9. 冻好的山药泥拿出,用冰淇淋勺挖出
10. 撒适量蓝莓酱
麻山药的做法步骤_2麻山药的做法步骤_3

大师秘籍

1、山药要带皮上锅蒸,这样山药就不容易氧化变黑。
2、牛奶的量要合适,太多了冰淇淋不成形,还有冰渣,口感不好,50毫升刚好。
3、除了蓝莓酱,也可以放入其他果酱,只要你喜欢。
更多秘籍: 山药的做法
分类标签: 冰品 零食 更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30130 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19553 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196074 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24477 阅读