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姜汤面
姜汤面
做 法:
煮
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-07-04
55.2万
浏览量
8855
收藏
姜汤面是浙江台州的代表性汉族面食小吃之一,先前只是浙江台州妇女坐月子时调养身体的主食,现已成为街头独具风味的小吃。许多台州人都将姜汤面视作不可少的食品。
扫一扫边看边做
用料
主料
面条
300克
辅料
虾
5个
鹌鹑蛋
3个
姜
8片
胡萝卜
少许
白菜
适量
高汤
适量
植物油
少许
蚝油
少许
食盐
适量
#姜汤面#
的制作步骤
1.
将配料切丝、鲜去壳洗净
2.
放油,煸炒配料
3.
然后加入
高汤
。然后高汤里打入
鹌鹑蛋
,接着放
面条
。烧开后放鲜
虾
!
4.
最后,加入调味料即可上桌!
大师秘籍
1、鲜虾要较后放入,早放肉质就硬了,老了!
2、最好使用高汤,给亲爱的孩子吃才更营养。
更多秘籍:
面条的做法
分类标签:
面
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