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山药糊

做法：

压榨

口味：

清淡

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-07-05

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山药有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、道精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

扫一扫边看边做

用料

主料

山药

150克

辅料

胡萝卜 100克	燕麦 15克
牛奶适量	植物油少许

#山药糊#的制作步骤

1. 把胡萝卜洗净，山药洗净去皮，切片。

2. 锅里加小许油烧热

3. 放上胡萝卜炒一下

4. 再倒上山药翻炒一下。

5. 倒上适量的水，慢火炖。

6. 准备好燕麦片。

7. 倒上牛奶。

8. 放微波炉加热一分半的时间，让麦片软化一下。

9. 这是水差不多干了，山药胡萝卜也软了。

10. 把炖好的山药胡萝卜倒入料理杯内。

11. 再把软化的燕麦也放入杯内。

12. 稍凉一下，用搅拌捧或者用料理机搅打半分钟。

13. 一碗香中带有甜味，又滑又糯的山药胡萝卜就好了。

大师秘籍

1、胡萝卜所含的维生素是脂溶性的，只有和脂肪结合起来才能很好的吸收，所以只有先把胡萝卜用油炖一下，如果是用别的什么食材只放在锅里燕熟即可。
2、如果青菜可以焯一下水。

更多秘籍: 山药的做法

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