大蒜面包
发布时间:2014-07-07
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大蒜面包是一种很独特的面包。大蒜的作用很多,具有杀菌,防治肿瘤和癌症,排毒清肠,预防肠胃疾病,降低血糖,预防糖尿病等作用。
#大蒜面包#的制作步骤
1. 把面粉、
鸡蛋、
酵母、糖、盐、色拉油全部投入面包机。利用面包机和面功能和成团。利用面包机发酵1小时。
3. 把发酵好的面团排气,分成五个小团,分别擀成长条。
4. 并涂上
黄油,然后把拌好的菜码在上面,像手风琴一样折起来。
5. 码进蛋糕模子里,再在温暖处醒发,约40分钟左右,表面涂上黄油、鸡蛋液进烤箱,用180度烤35分钟。
大师秘籍
1、面粉吸水性不同品牌的都不同,如果不完全了解自己所用的面包吸水性的话,建议不要一次全部加入鸡蛋液。