狗肉煲

狗肉煲

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-07
53.4万 浏览量 2533 收藏
狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。
- 展开查看全部 -
扫一扫边看边做

用料

主料
狗肉
300克
辅料
100克
100克
5克
适量
适量
适量
适量
适量

#狗肉煲#的制作步骤

1. 狗肉切大块备用。
2. 玉米切大块。
3. 丝瓜切滚刀大块备用。
4. 青椒切四方块。
5. 切大段、去皮后用刀拍一下备用,切大片即可。
6. 炒锅放油下入豆瓣酱翻炒,出红油后,下入蒜粒翻炒。
7. 放入番茄酱适量,翻炒均匀。
8. 放入自制香辣酱,一直炒到水分干掉,现出红油为止,下入大葱段、姜片炒出香味。
9. 放入切好的狗肉块,均匀裹上辣酱汁。将玉米块放入一起翻炒后,加入高汤或者清水,量以盖住锅内的菜为宜。
10. 等汤汁将近收干的时候,放入丝瓜块和青椒块翻炒至熟为止。
狗肉煲的做法步骤_1

大师秘籍

1、忌吃半生不熟的狗肉。食用未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。注意一定要煮透。
更多秘籍: 狗肉的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

小编推荐

莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19576 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19322 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24497 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41615 阅读