蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
简单
人       数:
6人以上
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
数天
发布时间:2014-07-11
100.6万 浏览量 1.2万 收藏
好厨网让你详细了解蒜蓉辣椒酱怎么做好吃以及蒜蓉辣椒酱的家常做法,更有蒜蓉辣椒酱的做法,让您简单快速的学会怎么做蒜蓉辣椒酱的详细步骤。
扫一扫边看边做

用料

主料
红辣椒
1500g
西红柿
500g
辅料
250g
适量
少许
适量

#蒜蓉辣椒酱#的制作步骤

1. 红辣椒3斤洗净,去蒂去籽。
3. 半斤。
4. 白糖半斤。
5. 把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎,大蒜打成蓉备用。
6. 锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉,白糖、一包面酱、一包醋大火烧开,小火慢慢熬煮知道浓稠为止,大约半小时,熬好后放凉,加入另一半蒜蓉拌匀即可,冷藏保存1个月左右。
蒜蓉辣椒酱的做法步骤_1蒜蓉辣椒酱的做法步骤_2

大师秘籍

1、料理机先打蒜蓉,再打辣椒,最后打西红柿,这样比较便于清理。
2、蒜蓉留一半最后放,这样蒜的味道比较浓郁。
3、熬的时候注意小火,边熬边搅拌,以免粘锅
分类标签: 凉菜 川菜 更多

小编推荐

炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 98514 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 195888 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24441 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19253 阅读