南瓜炖土豆
发布时间:2014-07-11
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南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
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大师秘籍
1、盐要在土豆还没煮熟时候放,否则熟了再放盐翻拌会碎。
2、先煮土豆后放南瓜,都煮熟了汤汁收尽是最佳火候。