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冬瓜荷叶煲老鸭
冬瓜荷叶煲老鸭
做 法:
煲
口 味:
咸甜
难 度:
中级
人 数:
6人以上
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
我是吃货
会员
84
道菜 -
15332
人气
发布时间:2014-07-16
73.6万
浏览量
1.3万
收藏
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是冬瓜荷叶煲老鸭。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
扫一扫边看边做
用料
主料
鸭肉
400g
冬瓜
200g
辅料
荷叶
15g
陈皮
5g
花雕酒
25ml
#冬瓜荷叶煲老鸭#
的制作步骤
1.
鸭洗净
2.
鸭切块
3.
冬瓜
去瓤后切片
4.
荷叶
洗干净,剪段
5.
炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白
6.
立即倒入
花雕酒
烹一下,盛出备用
7.
将烹过花雕酒鸭放入砂锅中,冬瓜、荷叶、
陈皮
也一起放入,加清水没过鸭,盖好内盖烧开,然后小火炖一小时左右
分类标签:
汤
粤菜
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