冬瓜荷叶煲老鸭

冬瓜荷叶煲老鸭

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
中级
人       数:
6人以上
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-07-16
73.6万 浏览量 1.3万 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是冬瓜荷叶煲老鸭。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

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用料

主料
鸭肉
400g
冬瓜
200g
辅料
15g
5g
25ml

#冬瓜荷叶煲老鸭#的制作步骤

1. 鸭洗净
冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_1
2. 鸭切块
冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_2
3. 冬瓜去瓤后切片
冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_3
4. 荷叶洗干净,剪段
冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_4
5. 炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白
冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_5
6. 立即倒入花雕酒烹一下,盛出备用
冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_6
7. 将烹过花雕酒鸭放入砂锅中,冬瓜、荷叶、陈皮也一起放入,加清水没过鸭,盖好内盖烧开,然后小火炖一小时左右
冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_7冬瓜荷叶煲老鸭的做法步骤_8
分类标签: 粤菜 更多

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