烩南北

烩南北

做       法:
口       味:
香草
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-24
48.4万 浏览量 8753 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是烩南北。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

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用料

主料
口蘑
250g
冬笋
200g
辅料
1个
适量
适量

#烩南北#的制作步骤

1. 、将口蘑洗净,用开水浸泡在碗中,1小时左右,水澄清留用,口蘑切片,青红椒洗净切片备用。
2. 、笋片洗净切片,将笋片、口蘑分别放入开水锅内焯下水。
3. 大火烧热炒锅中的油至七成热,放入八角、片炒出香味。
4. 、烹入料酒,加入口蘑原汤,老抽,烧开,捞出八角和姜片,放入笋片、口蘑,调入盐,翻炒。
5. 起锅前放入青红椒片,改大火淋入水淀粉勾芡,关火淋上香油,装盘即可。
烩南北的做法步骤_1
分类标签: 热菜 云贵菜 更多

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